Neue Likörspezialitäten 2022/2023

2022 feiert die Likörmanufaktur Dr. Sturn das 50 jährige Bestehen

Bratapfel Likör Sterntaler 20 %-Vol

Vielen von uns ist der Duft der Bratäpfel in der Winterszeit in heimeliger Erinnerung. Das ist die Inspiration, den wohlschmeckenden Likör  nach Familienrezept  herzustellen. Es werden keine künstlichen Aromen oder Konservierungsstoffe verwendet. Grundlage ist der Saft des Boskopapfel unsrer Streuobstwiesen vom Büchelberg verfeinert mit mehrere Jahre gelagertem Obstdestillat und einer ausgewogenen weihnachtlichen Aromen von Rosisnen, Mandeln und Zirusgeschmack

Sie werden begeistert sein den Winterapfellikör zu genießen.

 

Mit 23 ct Blattgold ist er ein

Hingucker und überrascht mit dem heimeligen Aroma.

Bergamotte Liqueur mit einem Hauch von Bourbon-Vanille  25 %-Vol

Während eines Besuchs in Nancy erlebte ich die Faszination der aus Süditalien kommenden seltenen Bergamotte. Ihr vielfältiger Geschmack und der betörende Duft sind die Grundlage für den nicht alltäglichen Likör. Durch den Hauch der süßlich duftenden Bourbon-Vanille bekommt der frische und zugleich bittere Geschmack seine Vollendung. Die ätherischen Öle der leicht säuerlich schmeckenden Schale, die über 350 Aromen enthält, verleihen dem Likör seine typische Färbung. Beim Verkosten fasziniert der mediterrane Lavendelduft und die Frische des Bergenzians. Lassen Sie sich doch überraschen.

 

 

Pomeranze Kräuter Likör mit 35 %-Vol

Es ist ein nicht alltäglicher Likör, den sie in der Erwartung eines ausgefallenen Menus als Aperitif oder nach einem tollen Essen als Digestif genießen sollten. Die Pomeranze als Urfrucht der Orangen ist in unserer Zeit weitgehend unbekannt. Der einzigartige Likör wird durch Monate dauernde Mazeration der Pomeranzenschale in hochprozentigem Alkohol mit braunem Kandiszucker hergestellt. Anschliessend wird der halbfertige Likör mit einer mediterranen Kräuterauswahl abgerundet. Die als Hybridfrucht aus Pampelmuse und Mandarine bekannte Bitterorange kommt aus biologischem Anbau sonnenverwöhnter Kulturen in Spaniens Sevilla. Der etwas bitter schmeckende Pomeranzenlikör erhält seinen einzigartigen Geschmack durch die aufeinander abgestimmten Botanicals.

Die neuen Likörkreationen aus frischen Früchten

Die diesjährige extreme Trockenheit mit tropischen Temperaturen bietet die ideale  Voraussetzungen für die Ernte unserer hochwertiger Gartenfrüchte und die  Herstellung interessanter Liköre

Felsenbirnen Liqueur 32 %-Vol

Der Felsenbirnenlikör ist eine absolte Rarität. Auf dem Spirituosenmarkt ist diese Kostbarkeit fast nicht zu finden. Hergestellt wird der Likör aus den vollreifen handverlesenen zucksersßen Felsenbirnen aus unserem Garten. Die zu den Rosengewächsen zählenden Früchten bietet die idealen Voraussetzungen für diesen fruchtigen Likör, der mit Zimt und Vanille verfeinert wird. Seien Sie gespannt.

Feigenlikör 32 %-Vol

Begünstigt durch das tropische Wetter, das wir in unterschiedlicher Sichtweise verfolgen,  gedeihen die Feigen in unserem Garten prachtvoll. Ich bin gespannt, welche Kostbarkeit entstehen wird. Schließlich ist es zum ersten mal, dass ich diesen Feigenlikör mit Rum und der fein ausgewogenen exotischen Gewürzkombination herstelle.

 

Reserviert für weitere Likörkreationen

Bis zum Jahresende sind noch Likörüberraschungen geplant.

Neue geistreiche Liköre im      Jubiläumsjahr 2022

Die  Coronapandemie der vergangenen 2 Jahre hat vieles verändert und  war auch Inspiration, neue und ausgefallene Liqueure herzustellen. Die in unserem Garten wachsenden Früchte und Kräuter waren die Quelle, Ideen umzusetzen.

Schwarzwälder Kräuterelixier 38%-Vol

in Kürze stelle ich Ihnen den einzigartigen geheimnisvollen Kräuterlikör aus dem sagenumwobenen Schwarzwald vor

Pfefferminzlikör 43 %-Vol

Mit dem Pfefferminzlikör aus den 50 er Jahren wird ein Traum lebendig. Es ist auf der einen Seite ein Wagnis und auf der anderen Seite interessant aus der frischen Minze aus unserem Garten diesen frisch lebendigen Likör zu kreieren. Noch dauert es einige Wochen bis er auf die Flasche gezogen werden kann.

Marillenlikör

Noch sind die feinen Abstimmungen des Marillenlikörs mit den Wurzeln in der traumhaften Wachau noch nicht abgeschlossen. Es gehört handwerkliches Feingefühl dazu, die geistvolle Köstlichkeit abzuschließen

Nehmen Sie einfach Kontakt mit uns auf.

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