Während eines Besuchs in Nancy erlebte ich die Faszination der aus Süditalien kommenden seltenen Bergamotte. Ihr vielfältiger Geschmack und der betörende Duft sind die Grundlage für den nicht alltäglichen Likör. Durch den Hauch der süßlich duftenden Bourbon-Vanille bekommt der frische und zugleich bittere Geschmack seine Vollendung. Die ätherischen Öle der leicht säuerlich schmeckenden Schale, die über 350 Aromen enthält, verleihen dem Likör seine typische Färbung. Beim Verkosten fasziniert der mediterrane Lavendelduft und die Frische des Bergenzians. Lassen Sie sich doch überraschen.

Die veränderten klimatischen Bedingungen, die wir auch mit Sorge verfolgen, begünstigen durch die nahezu tropischen Bedingungen die Reifung der Feigen in unserem Garten. Gerade in diesem Jahr erwarten wir eine ausgezeichnete Qualität für den "Lehninger Feigling". Ich bin jetzt schon gespannt, welche Kostbarkeit entstehen wird. Auch in diesem Jahr stelle ich mit unseren Feigen eine kleine Menge des kostbaren Liqueurs her. Verfeinert wird er mit Jameika Rum, der exotischen intensiv würzigen Zimtrinde und einem Hauch aus der feinen Bourbon-Vanille. Abegrundet wird die geistvolle Köstlichkeit durch Spuren exotischer Gewürze.

Es ist ein Traum, wenn die geistreiche Kombination aus zartbitterer Schokolade und frischer Pfefferminze unsere Sinne verzaubern. Er erinnert an die klassischen after eight Täfelchen und den typischen "English-Mint". Nicht zu verschweigen ist, dass der Pfefferminzlikör aus der Aufbruchzeit der frühen  50 er Jahre Pate stand. Es ist ein Wagnis, aus  der frischen, in unserem Garten gewachsenen Pfefferminze  und der zartschmelzenden Schokolade diesen frisch lebendigen Likör zu kreieren. Der Likör passt zu einem frischen Minztee ebenso wie zu ausgefallenen Desserts und auch pur genossen. Er ist ein einfach ein Gaumenerlebnis.